« 突風と共に | Main | 今年は目 »

一足お先に

先日、既にご馳走になったんだが。
本格的シーズン到来だ。
寒ブリ季節到来 延岡で今季初水揚げ

 冬の味覚“寒ブリ”の季節到来―。延岡市の浦城漁港で7日、脂の乗ったブリ約380匹が水揚げされた。同市周辺で、まとまった量のブリが水揚げされたのは、今季初めて。シーズンは例年、3月末ごろまで続く。
先日はひたすら刺身を食ったから、今度は網焼き、ぶりシャブ、ぶりチリがいいな。
う~ん。鰤よ来い!

|

« 突風と共に | Main | 今年は目 »

「旅行・地域」カテゴリの記事

Comments

ぶりシャブって食べたことないです。
ブリを薄切りにしてシャブシャブみたいにさっと湯にくぐらせるのでしょうか。
つけ汁はどういうのだろう。想像が膨らみます。

Posted by: 黒陣馬 | 2006.02.10 at 14:09

黒陣馬さん、こんばんは。
コメントありがとうございます。
ぶりシャブ!食べ方はビンゴです。(^^♪
つけ汁はポン酢でもOKですが、私のお勧めは、薄めた醤油に橙を絞り込んで、一味唐辛子をたっぷり(お好みで)^^;
美味いですよ~。

Posted by: ハルク | 2006.02.10 at 22:55

Post a comment



(Not displayed with comment.)




TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/9818/8572056

Listed below are links to weblogs that reference 一足お先に:

» ☆ 読むと絶対痩せられる本! ☆ [☆☆☆「神崎じい」のエリザベス・マーチ☆☆☆]
☆ついに室井佑月企画本が出版されますじゃ。 ☆室井佑月プロジェクトに参加されると [Read More]

Tracked on 2006.02.11 at 14:48

« 突風と共に | Main | 今年は目 »